Sebastian Wolf & Manuel Braun

Philosophie

Außergewöhnlich. Das ist nicht der Anspruch, sondern eine Selbstverständlichkeit. Unsere Leidenschaft sind außergewöhnliche Produkte. Und für die muss man nicht bis ans Ende der Welt fahren.

Die beste Inspiration: Unsere Umgebung. Unser Boden und unsere Gewässer. Wir lieben Produkte, die lang vergessen waren oder seit Jahrzehnten bewährt sind. Und bringen sie neu interpretiert auf den Teller.

Wir überraschen das Auge und begeistern den Gaumen. Im Mittelpunkt steht der Fisch. Fangfrisch und mit nachweisbarer Herkunft.

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Rufen Sie uns an unter 089 925 66 134 oder buchen Sie einen Tisch über Opentable.

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Öffnungszeiten

Di-Do: 18 - 0 Uhr
Fr+Sa: 18 - 1 Uhr

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Sie finden uns in der Auenstraße 100, 80469 München.


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